Zea mays
Planta herbácea anual de la familia de las poáceas, cultivada por sus semillas comestibles llamadas granos de maíz. Se trata de un cereal de origen mesoamericano que es uno de los más producidos en el mundo.
Requiere mucho sol, suelo rico en nutrientes y riego abundante. Sembrar después de las heladas. Espaciar las plantas 20-30 cm. Fertilizar regularmente durante el crecimiento.