Sorbus aria
Árbol caducifolio con hojas plateadas por el envés y flores blancas primaverales. Bayas escarlatas en otoño y adaptación a suelos calcáreos.
El mostajo blanco necesita una ubicación exterior con sol directo al menos 6 horas al día y un riego moderado, dejando que el suelo se seque ligeramente entre riegos. Es muy rústico y soporta temperaturas de hasta -20 °C, por lo que no necesita ninguna protección invernal. Se adapta bien a suelos calcáreos y bien drenados; plántelo en otoño o en primavera en un espacio amplio, ya que puede alcanzar los 8-12 metros de altura. Tened en cuenta que las bayas presentan toxicidad leve, por lo que conviene tomar precauciones si hay niños o animales domésticos cerca.