Smyrnium perfoliatum
Planta bienal de la familia de las umbelíferas con hojas perfoliadas características. Sus tallos, hojas y semillas son completamente comestibles y se utilizan en la cocina tradicional mediterránea.
Prefiere lugares secos y bien drenados. Sembrar en verano u otoño. Poco mantenimiento. Resiste el frío. Recolección de brotes jóvenes en primavera.