Rosmarinus officinalis subsp. eriocalyx
Variante silvestre del romero con hojas más finas y flores rosadas. Aromática y muy rústica.
El romero silvestre necesita plena exposición solar, con un mínimo de 6-7 horas de sol directo al día, y se planta idealmente en otoño o en primavera en exterior. Riega con mucha moderación, dejando que el sustrato se seque completamente entre riegos, ya que tolera muy bien la sequía y es susceptible a la podredumbre de raíces por exceso de humedad. Utiliza un sustrato bien drenado, preferiblemente arenoso o calcáreo, y no necesita abonos especiales. Es muy rústico y aguanta hasta -10 °C, por lo que no requiere protección invernal en climas mediterráneos.