Quercus suber
Roble con corteza gruesa característica utilizada comercialmente. Árbol mediterráneo de larga vida con hojas pequeñas lustrosas.
El alcornoque necesita plena luz solar, con un mínimo de 6 horas de sol directo al día, y se planta mejor en otoño o primavera en un suelo bien drenado, preferiblemente ácido o ligeramente ácido, típico de los ambientes mediterráneos. El riego debe ser escaso una vez establecido, ya que es una especie muy tolerante a la sequía; solo hay que regar los ejemplares jóvenes durante los primeros veranos hasta que arraiguen bien. Resiste heladas leves hasta -5 °C, por lo que es suficientemente rústico para jardines exteriores mediterráneos, pero nunca debe cultivarse en interior. Evita compactar el suelo alrededor del árbol y respeta su crecimiento lento, ya que puede alcanzar entre 4 y 7 metros de altura con los años.