Levisticum officinale
Planta herbácea perenne de la familia de las apiáceas con hojas verdes brillantes y flores amarillas. Se utiliza tradicionalmente en cocina y medicina por sus hojas aromáticas con sabor similar al apio.
Plantar en suelo bien drenado y rico en materia orgánica. Regar regularmente manteniendo la humedad sin encharcar. Cosechar hojas jóvenes para estimular la producción. Resiste bien el frío y requiere poco mantenimiento.