Laurus nobilis
Árbol perenne originario de la cuenca mediterránea, con hojas aromáticas de color verde oscuro utilizadas en la cocina. Produce flores pequeñas de color amarillo pálido en primavera seguidas de bayas negras.
Necesita sol directo y suelo bien drenado. Tolerante a la sequía pero prefiere riego moderado durante períodos secos. Poda regularmente para mantener la forma. Resistente al frío y a los insectos. Las hojas se pueden recoger durante todo el año.