Eruca vesicaria
La rúcula es una planta crucífera de crecimiento rápido con hojas dentadas de sabor picante. Se utiliza ampliamente en cocina para ensaladas y otros platos.
Regar regularmente manteniendo el suelo húmedo. Crece mejor en clima fresco. Cosechar las hojas jóvenes para obtener mejor sabor. Proteger del calor excesivo del verano.