Allium cepa
Planta hortícola que produce un bulbo comestible con sabor pungente, utilizado como ingrediente básico en la cocina. Pertenece a la familia del ajo y el puerro.
Plantar en suelo rico y bien drenado. Regar moderadamente manteniendo la humedad sin encharcamiento. Necesita mínimo 6 horas de sol directo. Cosechar cuando las hojas se vuelven amarillas. Evitar exceso de nitrógeno que retrasa la maduración.