Ziziphus jujuba
Arbre molt resistent a la sequera i a la calor. Fruit dolç i nutritiu.
El ginjol necessita plena exposició solar, amb almenys 7 hores de sol directe al dia, i se'l planta millor a la primavera en un lloc exterior ampli, ja que pot arribar als 8 metres d'alçada. El reg ha de ser escàs, deixant que el sòl s'assequi completament entre regs, perquè és molt resistent a la sequera. Suporta temperatures de fins a -15 °C, de manera que és un arbre rústic apte per a climes mediterranis i continentals. Prefereix un substrat ben drenat i no necessita gaire adob per desenvolupar-se correctament.