Ullucus tuberosus
Planta tuberosa cultivada als Andes sud-americans per als seus tubercles comestibles, similars a les patates però de mida menor i forma més variada. Els tubercles són nutritius i rics en midó.
Prefereix clima fresc i humitat moderada. Plantar els tubercles a la primavera en sòl ben drenat. Necessita regs regulars durant el creixement. Collir els tubercles després de 6-8 mesos.