Rumex acetosa
Planta herbàcia perenne amb fulles ovades de sabor acidulat, rica en vitamina C i minerals. Es cultiva tradicionalment com a hortalissa per a ús culinari i medicinal.
Plantar en sòl ric i ben drenat amb regs regulars. Collir les fulles joves per estimular la producció. Tolera bé el fred i es pot cultivar gairebé tot l'any. Eliminar les flors per allargar la vida productiva.