Prunus dulcis
Arbre fruiter mediterrani que floreix a l'hivern. Molt resistent a la sequera.
L'ametller necessita plena exposició solar (mínim 7 hores diàries) i un sòl ben drenat, preferiblement calcari o lleugerament àrid, típic del clima mediterrani. Un cop establert, suporta perfectament la sequera, per la qual cosa el reg ha de ser escàs i només en períodes de secada intensa. És molt resistent al fred i aguanta temperatures de fins a -15 °C, de manera que no necessita cap protecció hivernal. Planta'l a la tardor en un espai exterior ampli, ja que pot assolir entre 4 i 8 metres d'alçada i necessita bona ventilació per prevenir malalties fúngiques.