Phaseolus vulgaris
Lleguminosa de temporada càlida. Existeix en varietats nanes i trepadores.
La mongeta necessita una ubicació exterior amb sol directe almenys 6 hores al dia i es planta a la primavera, quan les temperatures nocturnes superin els 10 °C, ja que no tolera les gelades. Rega de manera regular i moderada, mantenint el substrat lleugerament humit però sense enxarcar, especialment durant la floració estival. Utilitza un sòl ben drenat i lleugerament fèrtil; les varietats trepadores necessiten tutor o espalera per arribar fins als 200 cm d'altura. Recorda que les llavors crues poden ser lleument tòxiques, per la qual cosa sempre s'han de consumir cuites.