Petroselinum crispum
El julivert és una herba aromàtica bianual amb fulles verdes rizades o planes, molt utilitzada en cuina per aromatitzar i guarnir plats. Té un sabor fresc i lleugerament amarg.
Planta el julivert en sòl ben drenat i humit. Requereix entre 5-8 hores de sol diari. Recol·lecta les fulles externes regularment per estimular el creixement. Protegeix-la del fred extrem.