Lavandula angustifolia
Arbust aromàtic per excel·lència. Flors violetes molt apreciades i aroma inconfusible.
La lavanda necessita almenys 6 hores de sol directe al dia i un substrat ben drenat, preferiblement sorrenc o calcari, ja que no suporta l'excés d'humitat a les arrels. Rega amb poca freqüència i deixa que el substrat s'assequi completament entre regs, especialment a l'hivern. És molt rústica i aguanta gelades de fins a -15 °C, per la qual cosa és ideal tant per a jardins mediterranis com per a climes freds. A finals de primavera, poda lleugerament les tiges florides per mantenir una forma compacta i afavorir una nova floració.