Ipomoea batatas edible
Planta herbàcia enfiladissa que produeix tubercles subterranis comestibles de polpa dolça i ataronjada. Cultiu important en zones càlides amb clima tropical i subtropical.
Requereix clima càlid, sòl ric en matèria orgànica ben drenat i reg moderat. Plantar entre abril i juny. Collir després de 3-4 mesos quan les fulles comencen a groguejar.