Hyssopus officinalis
Subarbre aromàtic amb flors blaves molt atractives per a les abelles.
L'hisop és un arbust aromàtic mediterrani molt rústic que necessita plena exposició solar (mínim 6 hores diàries) i un substrat ben drenat, ja que suporta malament l'excés d'humitat a l'arrel. Rega escassament, deixant que el substrat s'assequi completament entre regs, especialment a l'hivern. És molt resistent al fred, aguantant fins a -15 °C, per la qual cosa es pot deixar a l'exterior tot l'any sense protecció en la majoria de climes. Poda lleugerament després de la floració estival per mantenir una forma compacta d'entre 20 i 60 cm.