Eruca vesicaria
La ruca és una planta crucífera de creixement ràpid amb fulles dentades de sabor picant. S'utilitza àmpliament en cuina per a amanides i altres plats.
Regar regularment mantenint el sòl humit. Creix millor en clima fresc. Collir les fulles joves per obtenir millor sabor. Protegir de la calor excessiva de l'estiu.