Curcuma longa
Planta herbàcia tropical originària del sud d'Àsia, cultivada pels seus rizomes que contenen cúrcuma, un ingredient essencial en la cuina asiàtica. Té fulles llargues i vistoses amb flors grogues agrupades en inflorescències.
Necessita sòl humit i ric en matèria orgànica. Requereix temperatures entre 20-30°C i protecció del fred. Planteu els rizomes a 3-5 cm de profunditat. Recolliu els rizomes després de 7-10 mesos quan les fulles es tornen grogues.