Coriandrum sativum
Herba anual amb aroma intens. Es conrea tant per les fulles com per les llavors.
El coriandre necessita una ubicació exterior amb sol directe, almenys 5-6 hores diàries, i un reg moderat: mantén el substrat lleugerament humit però evita l'embassament. Planta'l a la primavera o tardor en un substrat lleuger i ben drenat, ja que no tolera les gelades i es ressent de les temperatures per sota de 0 °C. En èpoques caloroses tendeix a florir ràpidament, per la qual cosa si el cultives per les fulles, tria un lloc amb certa protecció del sol del migdia per allargar la collita.