Cichorium endivia
L'endívia és una planta hortícola de la família de les asteràcies, coneguda per les seves fulles amargues i nutritives. Es cultiva àmpliament per al consum en amanides i altres cuines.
Plantar en sòl ric en matèria orgànica, mantenir la humitat constant sense embassaments. Recollir després de 60-80 dies. Resistent al fred, ideal per al cultiu de tardor i hivern.