Xafrà bord

Anthriscus sylvestris

Descripció

Planta herbàcia silvestre de la família de les apiàcies, amb fulles finament dividides i flors blanques petites. S'utilitza en cuina per al seu sabor suau i aromàtic similar al julivert.

Consells de cultiu

Creix millor en llocs frescos i humits amb semi-ombra. Necessita humitat constant al sòl però no encharcament. Recull les fulles joves regularment per estimular la producció.