Amaranthus tricolor
Planta anual ornamental amb fulles de colors vius en tons vermells, grocs i verds. Originària de Mèxic, es cultiva per la bellesa del seu fullatge multicolor i les seves flors comestibles.
Planta en sòl ben drenat i mantén moderadament humit. Requereix molt de sol directe per desenvolupar els colors més vius. Talla regularment per fomentar un creixement més compacte. Sensible al fred, evita temperatures per sota de 10°C.