Allium porrum
Hortatge robust amb tija blanca comestible, perfecte per a sopes i cuina mediterrània. Resisteix bé el fred i pot collir-se durant mesos.
El porro necessita entre 5 i 8 hores de sol directe al dia i es planta a l'exterior a la primavera o a la tardor. Rega de manera moderada, mantenint el sòl lleugerament humit però sense enxarcar-lo, ja que tolera cert estrès hídric. Utilitza un substrat fèrtil i ben drenat, i aprofundeix bé el forat de plantació per obtenir tiges blanques i llargues. És molt rústic i aguanta gelades fins a -10 °C, per la qual cosa pot romandre al camp durant mesos fins a la collita.